Потребление в качестве лакомства шоколада или его "воровство со стола" является бесспорно опасной шалостью для животных-компаньонов. Важно учитывать риски потребления и самого шоколада как растительно-жировой эмульсии, и содержащихся в нем веществ - метилксантинов кофеина и теобромина. Собаки более чувствительны к теобромину, для кошек более токсичен кофеин. В целом отравления шоколадом чаще всего встречается у собак.

В отношении непосредственно шоколада как продукта, нужно учитывать следующие факты:

• высокое содержание жира в шоколаде может приводить к гиперлипидемии и развитию панкреатита,
• шоколад остается в желудке в течение длительного времени,
• спонтанная рвота происходит только при съедании большого количества шоколада.

Метилксантины кофеин и теобромин – это алкалоиды, стимулирующие ЦНС. В отличие от собак, кошек, лошадей, крупного рогатого скота и многих других животных люди не очень чувствительны к теобромину. Данная специфика зависит - среди прочего - от системы цитохрома P450 (особенно CYP1A2 и CYP2E1): эти ферменты обладают более высокой активностью у людей.

СИМПТОМЫ
Симптомы, вызванные кофеином, отмечаются в течение 1-2 часов после поедания кофеин-содержащих продуктов, однако при поедании шоколада клинические проявления могут развиться и через несколько часов. Вначале отмечается беспокойство, изменения поведения, возможна рвота. При достаточной дозе кофеина отмечается быстрый прогресс клинических признаков - появляется одышка, выраженная тахикардия, нарушение координации движений, мышечный тремор.

Начальные признаки отравления теобромином развиваются в течение 2-4 часов после поедания продуктов с его содержанием. Теобромин имеет выражено дозозависимый эффект:

• 20 мг/кг – нарушение функций ЖКТ (рвота, диарея, метеоризм, гиперсаливация, боль),
• 40 мг/кг – кардиотоксический эффект (тахикардия/брадикардия, нарушение ритма, гипертензия/гипотензия, учащенное дыхание, цианоз слизистых оболочек),
• 60 мг/кг – нейротоксичность (гипертермия, ажитация, тремор, нарушения координации, судороги, кома).

Шоколад разных сортов имеет различную концентрацию теобромина: белый шоколад содержит меньше всего теобромина (что, однако, не делает его подходящим лакомством для кошек и собак), в то время как горький шоколад (и какао-порошок) содержат наибольшее количество этого вещества.
В литературе можно найти различную информацию о летальных дозировках теобромина. В среднем летальная доза как кофеина, так и теобромина - около 100-200 мг/кг веса собаки.

ЛЕЧЕНИЕ
Самая лучшая помощь в случае поедания шоколада домашним животным – это скорейший визит в ветеринарную клинику. Ввиду отсутствия специфических антидотов, цели лечения при отравлении метилксантинами включают:

• предотвращение дальнейшей абсорбции из ЖКТ и ускорение выведения опасных веществ и их метаболитов из организма (стимуляция рвоты, промывание желудка под седацией, сорбенты и слабительные, форсированный диурез),
• поддержание жизненно важных функций организма и симптоматическая терапия (купирование судорог, нарушений сердечного ритма, электролитного дисбаланса и др.; контроль температуры тела и т.д.).

В том случае, если срочный визит в клинику совершенно невозможен и вас отделяют сотни километров, все, что вы можете сделать в домашних условиях – это попытаться вызвать рвоту у собаки раствором перекиси водорода. Увы, это не обязательно будет эффективным, а также может нанести вред пищеварительной системе животного. Подробнее о стимулировании рвоты в домашних условиях можно почитать здесь.

При тяжелом отравлении чаще всего рекомендовано размещение животного в стационаре/отделении интенсивной терапии на период до 72 часов. Более уязвимы щенки и котята, старые животные и питомцы с кардиологическими патологиями.

Для пациентов с судорогами и аритмией прогноз неблагоприятный. Для остальных - прогноз чаще всего от осторожного до благоприятного.

Итак, выбор здорового и безопасного корма и лакомств – это ответственность владельца, а не питомца. Шоколад содержит теобромин и кофеин, поэтому он ядовит для кошек и собак, при этом чаще с подобным отравлением сталкиваются собаки. Какао-порошок наносит больше всего вреда при потреблении питомцем, но опасны все виды сладостей с шоколадом. При наблюдении или подозрении на поедание животным шоколада необходимо незамедлительно обратиться в ветеринарную клинику для полноценного осмотра питомца, регистрации его состояния и оказания помощи – даже если питомец еще не имеет симптомов отравления. Важно привести животное в ближайшие сроки, ведь базовая часть лечения – это "очищение" ЖКТ за счет стимуляции рвоты или промывания желудка под седацией.